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2024年2月 出店予定

こんにちは!名郷麴屋です。

2月の出店予定が決まりました!
物産館や道の駅にて、当店のこだわりが詰まった商品を販売しますので、ぜひお越しください(*^_^*)




■コラッセ福島
 2月1日、9日~12日、26日、27日

■勢州屋本宮
 10日

■勢州屋二本松
 17日

■いわき ラトブ
 10日~12日

■日本橋ふくしま館 midett(東京)
 20日、21日

■福島キヤノン
 22日

■JA農産物直売所 愛情館
 14日

2024-01-29 10:41:06

【福島テレビ / 空ネット】で当店のイチゴ甘酒が紹介されます!

下記の時間帯に福島テレビ【空ネット】で当店のイチゴ甘酒が紹介されます!

■放送日時
 1月19日(金) 17:30頃

ぜひご覧ください!

 

 

2024-01-16 18:14:15

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2024年1月 出店予定

新年あけましておめでとうございます!今年も当店をよろしくお願いいたします。

1月の出店予定が決まりました!
県内外の物産館や道の駅にて、お味噌や甘酒を販売しますのでぜひお越しください(^^)/




 

■コラッセ福島
 1月6日~10日、15日~17日、30日、31日

■福島キャノン
 12日

■勢州屋本宮
 13日

■勢州屋二本松
 21日

■パルセ飯坂 one step
 21日

■二本松城報館 お城山ルシェ
 27日

■風爺マルシェ
 28日

■高円寺パル商店街催事
 30日、31日

2024-01-09 00:08:07

2023年12月 出店予定

12月の出店予定が決まりました!
物産館や道の駅でお味噌や甘酒を販売しますので、ぜひお越しください(^^)/






■福島物産館
 1日、4日~8日、11日、12日、14日、18日~21日

■埼玉県上尾市 キラリ駅ホット市
 2日

■風爺マルシェ 二本松
 17日

■福島キヤノン株式会社販売
 22日

■お城山ルェ 二本松
 23日、24日

■愛情館
 13日、27日

2023-12-01 11:54:00

お味噌作りのワークショップを開催しました!

本日、㈱報徳観光バス様「食でつながる日帰りバスツアー」参加者様に、
お味噌作りのワークショップを開催いたしました!


お味噌作りワークショップ


今回のお味噌作りワークショップでは、福島県の高級ブランド米「福、笑い」の糀を使用し、参加者の皆さんに本格的な手作り味噌を体験いただきまいた。


お味噌は、作る行程はとってもシンプルで、
大豆を混ぜて、塩を混ぜて、糀を混ぜて、大豆の種水を混ぜるのですが、
この作業が結構力を使うので疲れるんです。。

さらに、その日の気温や材料によって分量や調理時間を調整するので、大量生産することができません。

でも、手作りの生味噌は味も風味も抜群なので、食べると幸せな気分になります♪

今日のお味噌の完成は8月中旬頃ですが、参加された皆さんにはぜひ幸せな気分になってほしいと思います(^_-)-☆


ワークショップ_生味噌


また、出来上がるまでどんな変化(発酵)するのか観察していると段々お味噌が可愛く感じますよ(^^)

 

2023-05-27 18:30:00

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福島東稜高等学校味噌作りに講師として参加しました

4月25日に、講師として、福島東稜高等学校の食物文化科3年生に、味噌作りを体験してもらいました!

糀の作り方、利用方法、美味しい食べ方を座学で学んでもらい。

福島東陵高等学校味噌作り体験授業

お味噌作りをしてもらいました。
今日仕込んだお味噌はお盆明けに食べられるようになります。そのお味噌が発酵する経過を福島東稜高等学校HPで見ることが出来るそうなので是非ご覧ください。

福島東稜高等学校ホームページ


出来上がった味噌は給食実習でお味噌汁になるそうです。

今回の講習で、糀に触れてもらった生徒さんが将来、料理人になった時に糀を使った料理を作ってくれたら、嬉しいです。

 

2023-04-26 10:00:00

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【福島中央テレビ】で当店の甘酒と製造の様子、美味しい飲み方が紹介されました


【福島中央テレビ】で当店の甘酒と製造の様子、美味しい飲み方が紹介されました!

テレビでは、あだたらの里直売所で販売している甘酒、糀づくり、製造工程、甘酒の美味しい飲み方などをご紹介いただきました。

https://www.fct.co.jp/press/local_news_167380490919396


商品ページはこちら
「福、笑い」甘酒 720g

2023-01-20 15:00:00

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【ふくしまFM】で当店の甘酒が紹介されました(^0^)

「福島FM」の「コレキタ」のコーナーで当店の甘酒が紹介されました!
当日はスタジオにて、アナウンサーの北村さんに甘酒を試飲していただき、
飲みやすくておいしいとお褒めの言葉をいただきました!(^0^)

↓ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=0PsQSxXNPmA
 

2022-11-24 23:08:00

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福島民友新聞の記事で「福、笑い 甘酒」が紹介されました


当店の甘酒について福島民友新聞に掲載されました。


ぜひご覧ください。
https://www.minyu-net.com/gourmet/shoku/FM20221118-741422.php


甘酒の商品ページはこちら
「福、笑い」甘酒 720g

2022-11-18 14:00:00

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